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东汉末年，天下分崩，群雄逐鹿。当曹操挥师南下、意图一统江山之际，一场发生于长江赤壁的战役，不仅改写了军事史的以少胜多传奇，更彻底扭转了历史走向——赤壁之战以烈火焚舟之势，击碎了曹操的统一迷梦，为孙权、
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一提起泉州菜，相信在泉州生活过多年的朋友，总能津津乐道地说上几句。无论是烹调、味道，还是外观、搭配，泉州菜都有与众不同之处。泉州菜已经成为泉南文化中不可缺少的一部分，它不仅是中华传统饮食文化中浓墨重彩
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加入鼠麹草的糍壳龟呈绿色，口感柔嫩有嚼劲。核心提示在闽南，正月初九的“天公生”是一年中最热闹的传统节日之一，仪式相当隆重，所用“贡品”也颇有讲究，其中就
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春节以来，福州毛猪收购价一路攀升，元宵后也没有如往年一样快速回落，而是逆势继续走高。上周，福州毛猪收购价达到8.1元/500克，创近一年新高，不过从昨天开始猪肉已经回落到了7.9元/500克，业内预计
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对每一个来到安溪、生活在安溪的人来说，品味铁观音的独特韵香是必做功课，但其实安溪也有各种各样的特色小吃，具有着深厚的历史、独特的风味和卓越的功效，值得大家细细品尝。王秋霞 文/图湖头米粉制作始于明嘉靖
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我县盛产芥菜，以芥菜为原料腌制的咸菜也曾是农家主要的佐餐食材，几乎家家户户都有腌制咸菜的经历，各地的咸菜也各有特点，有腌渍汁的水咸菜，有晒干腌制的咸菜干。龙涓咸菜干是茶乡咸菜中的佼佼者，因其以优质原料
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去厦门游玩的人一定不会错过鼓浪屿，这样一座迷人的小岛，悠闲地漫步在窄小的路上，仿佛你不是出来游玩而是已经回家。风景宜人的鼓浪屿自然也有我们想不到的特色美食。今天小编就带着大家抛开美景一起去探寻厦门鼓浪
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万历年间，明朝先后在西北、西南边疆及朝鲜战场发起三场大规模军事行动——宁夏之役、播州之役与抗倭援朝之役，史称“万历三大征”。这三场战役虽以胜利告终，成功平定内乱、抵御外敌，巩固了王朝疆域与东亚地位，却
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正肉饼令人回味无穷在泉州的美食中，正肉饼具有上百年的历史，不仅逢年过节人们喜欢买，就连平常，它也成了茶点的首选。酥香的正肉饼是如何制作完成的呢？近日，记者来到丰泽区北峰一家食品厂一探究竟。有着多年制作
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